Selbst wenn die Pollenflugsaison zu Ende ist, können nicht alle Heuschnupfen-Geplagten aufatmen. Denn viele Pollenallergiker zeigen so genannte Kreuzreaktionen und reagieren auch auf bestimmte Lebensmittel allergisch. „Da einige Proteine aus Obst- und Gemüsesorten ähnliche Strukturen wie Pflanzenpollen aufweisen, springt auch hier das Immunsystem an.